Le serate di degustazione e i laboratori del gusto sono pensati per un pubblico adulto e curioso, ma non richiedono competenze pregresse. Ogni incontro prevede un numero chiuso di posti per garantire la qualità della conduzione e il comfort dei partecipanti. Le date indicate nel calendario possono subire variazioni per condizioni meteo o per indisponibilità dei produttori: in tal caso chi si è iscritto viene avvisato con anticipo e può scegliere se spostarsi a una data successiva o ricevere il rimborso della quota versata. Gli abbinamenti proposti durante le degustazioni sono suggerimenti di carattere culturale e gustativo, non certificazioni sanitarie: per allergie e intolleranze è sempre bene segnalarlo al momento della prenotazione, così da valutare insieme eventuali alternative. Le attività si svolgono in luoghi privati e pubblici indicati di volta in volta; l'ingresso ai minori è consentito solo dove espressamente previsto dal singolo evento. La prenotazione si intende confermata solo dopo la ricezione della mail di conferma da parte dell'associazione.